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教你识中药——刺山柑

2020-12-20

刺山柑（学名：Capparis spinosa L.）是山柑科，山柑属多年生藤本小半灌木，倒圆锥形。株高可达 50厘米，成株的主茎不明显，茎多分枝，平铺地面或向上斜生，一年生植株根深达3米。叶片近革质，圆形、倒卵形、椭圆形，单叶互生，托叶变态为刺状。花腋生，较大，有雄花和两性花，花冠白色或淡红色，果实为椭球形，表面光泽、绿色，成熟的果实自然开裂，果肉红色。种子肾形，黑褐色，4-5月上旬始花，花期长达6个月，30天果成熟。

刺山柑起源于西亚或中亚的干旱地区，在地中海湾、西班牙等地区的很多国家都有分布，中国主要分布在新疆、甘肃、西藏等地。刺山柑耐干旱、耐风沙、耐高温，且耐贫瘠。对土壤的适应性很强，在干燥的石质低山、丘陵坡地、砾石质的戈壁滩均能生长，在地下水位高于3米的土壤上不能生长。不宜在沙地上生长。

山柑具有水土保持、防风固沙、药用、食用等多种功能。是荒漠、旱地区具的抗旱植物。是中国新疆的药用植物资源，也是优良的固沙植物和牧草。

药用：刺山柑是一种中草药，有很广泛的医用价值及经济价值。《新疆药用植物志》记载，刺山柑叶、果和根皮均可入药，主要有祛风除湿、止痛、消肿等功效，外敷患处可以治风湿性关节炎和疮毒。中国民问常用其治疗关节炎、肩周炎等。

饲用：刺山柑初花期，植株粗蛋白质含量约为17%，粗脂肪含量4.5%，无氮浸出物26%，是牛、羊、马、驴、骆驼等喜食的牧草饲料。

生态：由于刺山柑独特的生态特性，在新疆等多风、植被稀少和沙暴肆虐地区，具有降低风速、抗击风沙、防止土地风蚀及保护生态环境等作用。

蜜源植物：刺山柑还是一种夏、秋季蜜源植物。

油料植物：刺山柑还是一种优良的野生油料植物。野生刺山柑植物资源作为油脂资源可用作食用油、工业原料，是沙漠地区宝贵的植物资源。刺山柑的种子富含油脂，4千克种子可榨油1千克，其营养价值与菜籽油接近，可开发为食用油。多年生刺山柑单株平均种子产量1千克以上。

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