发展中草药饲料添加剂产业提升人民食生活品质

湖南中医药大学教授/长沙博海生物科技有限公司董事长/岳麓区侨联副主席（兼）/岳麓区政协委员 刘向前

从《神农本草经》到后来的《齐民要术》、《农政全书》再到《本草纲目》都记载了可作饲料、并令家畜肥壮的中草药品种。中草药在预防和治疗畜禽疾病或促进动物生长等方面也发挥了巨大作用，特别是在现代化和集约化饲养生产中发挥治疗疾病、促进生长、提高饲料转化率、提高机体免疫力、增强抗病力、抗应激能力和抗菌抗病毒功能的特殊作用。

我国拥有中药材资源12807种，其中有600多种人畜通用的常用药材，有近300种已开展人工种植或养殖。目前种植总面积约有5000万亩，其中通过GAP认证的种植基地有123个，涉及65个品种。各地结合当地实际，制定了大力发展中药材种植，促进经济发展和提升产业结构的战略。这些对于中药材的多领域开发使用提供了丰富的原料保障，

根据动物生产特点、饲料工业体系和中草药性能，中草药饲料添加剂可分为免疫增强剂、激素样作用剂、 抗应激剂、抗微生物剂、增食剂、促生殖增蛋剂、催肥剂、催乳剂、疾病防治剂、饲料保藏剂、矿物微量元素剂、着色剂和 饲料营养剂等多种形态。中草药饲料添加剂源于自然界，保持了自然界天然的结构和活性，大多都是人和畜禽本身的组成部分或赖以生存的物质、能量来源，所以不会带来所谓的残留；其本身的组成复杂又多方面，中草药物进入机体后，产生的生物学效应，更加异常复杂又多方面”其可以全方位、多层次地作用于畜禽的每一生命代谢环节，产生双向调节、多相调控、激素用，畜养殖中长期用，具有的提升生产性能、增强机体免疫力、改善畜产品品质等多种作用。纯天然、低毒副、少残留、不抗药，多靶点、广效能、双向调节是中草药饲料添加剂的七大优势，是任何化学药物、药物添加剂都不可比拟的。

饲料和畜禽养殖产业是关系国计民生的农业支柱产业，是仅次于汽车工业的第二大支柱产业。我国畜禽养殖业发展迅速、规模庞大，近年来，年均生猪出栏7.5亿头左右，禽类包括鸡鸭鹅全国总量约为170亿只左右。许多养殖者为了提高成活率和生产性能，在饲料中大量使用治疗性药物，致使亚治疗剂量的抗微生物药物已成为动物日粮或饮水的常规成分。为防治畜禽疾病用于畜牧及饲料行业的抗生素就高达9.7万吨/年，约占国内抗生素总消费量的54%（全国年生产约21吨，出口3吨，国内人用抗生素约8吨）。目前，我国已成为全世界抗生素最大的生产国和使用者，也是抗生素泛滥的主要国家。从上世纪50年代开始，低于治疗剂量的抗生素被添加在饲料中用于促进动物生长、提高饲料转换效率、降低畜禽发病率和死亡率。但是长期添加使用，导致了细菌耐药性、环境污染、动物源食品药物残留、公共健康安全隐患等问题。从欧洲开始，全世界主要国家和地区已禁止将饲用抗生素用于动物生产。我国从2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。自此，我国畜牧养殖业进入饲料无抗时代。

在饲料无抗时代最重要问题是找到安全有效的饲用替抗产品，在众多替代品中，以中草药或其提取物，一方面具有抗菌、抗氧化、抗炎症等作用；另一方面还具有无残留、无污染、无耐药性的特点，将成为具有畜禽养殖中替代抗生素潜力的安全、新型、高效饲料添加剂，并被认为是饲料禁抗之后解决畜禽健康的最具潜力的举措之一。

大力发展中草药饲料添加剂将具有极大的经济效益和社会效益

1. 将极大地促进新时代畜禽产业提质升级，为养殖业的安全和高品质生产提供了原料来源; 

2.可改善养殖环境，促进生态友好，为美丽乡村建设提供中医药新模式；

3. 站在人与自然和谐的高度，以“绿水青山就是金山银山”为指导有序推进中草药资源有效利用和持续发展；

4.有利于人民食生活品质的提高，满足人民追求高品质生活的美好愿望；

5.是解决困扰我国三农问题的有力有利举措,为实现中国式现代化提供中医药能量。