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中药在禽畜养殖中的应用

2024-03-03

中药在畜禽养殖中的应用，已成为减少抗微生物药物使用的重要手段，这一做法被广泛认为对农业绿色发展至关重要。兽用中药的运用可以追溯到中国古代，当时的人医和兽医使用中药的概念几乎是同时出现的。早在3000多年前，中药就被用于动物疾病的预防和促进生长。在历史的发展中，兽用中药逐渐形成了自己独特的体系和理论，例如《神农本草经》和《本草纲目》中都包含了人兽共用的本草内容。

随着现代生产方式的转变，兽用中药在预防疾病和促进生长方面积累了丰富的经验。例如，苍术、陈皮、党参、神曲以及松针、淫羊藿、沙棘、沙葱等兽医特色品种，在调节动物生理机能、促进生长和改变动物产品风味方面都发挥了重要作用。农业农村部从2020年起禁止了除中药外的饲料药物添加剂用于促进生长，使得兽用中药成为减少抗微生物药物使用的主要手段。

兽用中药不仅保障了动物的健康，也肩负着保障人类食品安全的重任。它们通过多种有效成分对动物进行多靶点、多效应的整合调节作用，符合动物机体多样性的特点，体现了对生命科学的深刻认识。此外，中兽医药的科学性和先进性以及对绿色养殖的有效支撑，正在被越来越多的国家所重视。

中国政府高度重视兽用中药的发展，积极推动其科技研究和应用。中国兽医药品监察所等机构在兽用中药的评审评价体系、质量安全风险控制、产业升级和提质增效方面开展了大量工作。此外，中国还积极探索兽用中药在国际市场上的应用，与多个国家和地区进行了技术交流，推广兽用中药“替抗”模式，为全球健康养殖提供了“中国方案”。

总的来说，兽用中药在减少抗微生物药物使用、保障动物和人类健康以及推动农业绿色发展方面发挥着重要作用，并在国内外受到了越来越多的关注和认可。

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