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几种能减少甲烷排放的饲料添加剂的有效性和健康性正处于评估之中。它们包括红海藻、臭氧、酶抑制剂 3-硝基氧基丙醇 (3-NOP) 、Agolin（混合精油），以及大蒜和柑橘、牛至和绿茶的混合物。虽然每种添加剂的作用不同，但它们本质上都是通过防止瘤胃在消化过程中形成甲烷来发挥作用的。星巴克最近强调了对 agolin 的投资，确保以可持续性的方式和态度对待营养丰富的动物产品，同时减少温室气体排放。联合国 (UN) 指出农业在实现全球粮食安全和有效气候行动方面的重要作用，将农业置于零饥饿和负责任消费和生产等多项可持续发展目标的中心。
为此，全球乳制品平台呼吁增加饲料添加剂的供应和使用，作为其新的“乳品净零之路”倡议的一部分。让我们从海藻开始，仔细看看有哪些措施可以选择。
1. Asparagopsis taxiformis
Asparagopsis Taxiformis，通常被称为红海藻，被指称具有“前所未有”的减少肉牛甲烷排放的能力。目前，该海藻正在多个大规模农场试验中进行测试。
总部位于夏威夷的 Symbrosia 和澳大利亚的 Future Feed 是两家致力于商业开发该植物农业用途的全球供应链的公司。两家公司均报告称，当牛每日摄入的海藻含量低于每日饮食的 1% 时，甲烷排放量可减少 90% 以上。
Symbrosia 团队早期估计红海藻的使用成本为每头牛每天 1.60 美元，许多农民认为这个成本太高。因此，该团队现在正在考虑其他支付添加剂费用的方式。
Future Feed 的两家授权供应商之一 Blue Ocean Barns 的首席执行官 Joan Salwen 告诉 The Daily Churn：“进入商业化阶段后，我们的计划是以零或非常低的成本向农场家庭提供 Brominata（该公司的海藻产品）。”
2020 年，仅美国就有约 9380 万头奶牛。那是很多海藻。Symbrosia 目前正在开发一种水产养殖模式，使他们能够扩大生产规模。
2. Bovaer
该产品由荷兰营养生物科学公司帝斯曼开发，于2021年9月在智利和巴西获批商业化使用。
Bovaer（3-NOP）已在世界各地的农场和实验室进行了 10 多年的广泛测试。帝斯曼报告称，接受 Bovaer 补充剂的肉牛的甲烷排放量的减少与海藻相似。
奶牛排放量减少幅度较低，约为 30%。Bovaer 已在巴西和智利获准用于绵羊、奶牛和山羊，农民可在每只动物的日常饲料中添加四分之一茶匙的 Bovaer。
帝斯曼表示，在所有试验中，都没有观察到负面影响，“动物的健康和行为得到了充分保护”。
3. Agolin
Agolin 包含植物提取物混合物，其中包括野胡萝卜和芫荽籽油。该公司建议在与饲料混合之前将其产品加入预混料或浓缩物中，“以确保均匀分布”。
他们声称，即使饲喂量是推荐水平的 10 倍，也不会影响采食量或动物健康。初步研究表明Agolin能够将奶牛的肠道排放量减少 11%。
最新的研究表明，Agolin 作为补充剂还具有提高饲料效率和改善牛奶成分的潜力。
4. Mootral Ruminant
Mootral Ruminant 由英国-瑞士 Mootral 公司生产，含有大蒜和柑橘提取物。Mootral的研究表明，持续使用此产品可将甲烷减少高达 38%。
5. 臭氧
澳大利亚科学家于 2020 年 11 月发表的一项研究发现，在牛的饮用水中添加这种气体可以使甲烷排放量减少 20%以上。
维多利亚州政府高级研究科学家 Peter Moate 博士告诉《The Daily Churn》，这可能是减少反刍动物甲烷排放的一种实用且廉价的方法。
目前，该研究是基于实验室的，因此需要进一步研究，特别是对动物健康和生产的影响。
6. 绿茶与牛至
研究人员表示，绿茶是多酚的来源，多酚是植物中天然存在的微量营养素，此外还含有皂苷、咖啡因和 L-茶氨酸。因此，它们可能具有“抗氧化剂、抗菌剂、抗球虫剂和抗原虫剂”。另一方面，牛至是香芹酚和百里酚等精油的来源。
这些多酚和精油共同具有改变瘤胃发酵并抑制动物瘤胃中产甲烷细菌的生长、发育、活动和代谢的潜力，从而有可能减少CH4的排放。
文章来源于谭天悦地 ，作者谭时勋
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